Produits

Igname (purple Yam)

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Rien que sa couleur est renversante !

Énumérer les propriétés positives de l’igname nous prendrait trop de temps. Tout du moins selon nos recherches. Un petit extrait : l’igname doit permettre de combattre les rhumatismes, la goutte, l’arthrose, l'athérosclérose, les problèmes menstruels... Nous ne pouvons bien sûr pas en apporter la preuve scientifique.

Sur le plan purement pragmatique, on peut dire qu’il rappelle beaucoup les patates douces que nous connaissons. En Asie, l’igname est utilisée de multiples façons par exemple dans des glaces, des milk-shakes, des yaourts, des gâteaux, des cupcakes, et bien sûr aussi des smoothies.

Sa couleur violette est à elle seule un argument clé de vente (USP) : elle ne passe pas inaperçu dans les rayons !

Formulation

Jus
Surgelés/IQF
Purées
Concentratés

Disponible en :

PRODUIT & ZONE DE PRODUCTION

PÉRIODE DE RÉCOLTE

Purée d’igname
Asie
Novembre – janvier

Fruit précédent

Grenade

Fruit suivant

Kaki