Produits

PASTÈQUE

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Le rêve de votre département marketing.

Et très probablement le cauchemar de votre développement de produits. Depuis sa fondation, on demande régulièrement à Barth Fruit SA des échantillons de produits à base de pastèque. Presque chaque nouveau-venu dans notre domaine d’activité prévoit, plein d’euphorie, de développer une boisson à base de pastèque. Cela tombe sous le sens. Car qui n’aime pas la pastèque ?

Autant il est tentant de développer un smoothie à base de pastèque, autant sa production est délicate. Dès que la purée de pastèque est chauffée, elle a un goût de concombre. Un seul procédé de production permet d'éviter ce goût de concombre. Consultez-nous !

Formulation

Jus
Surgelés/IQF
Purées
Concentratés

Disponible en :

PRODUIT & ZONE DE PRODUCTION

PÉRIODE DE RÉCOLTE

Purée de pastèque NFC
Asie
Janvier – décembre
Purée de pastèque concentrée 40° Brix
Asie
Mélange de pastèque concentré 65° Brix « limpide »
Boules de pastèque surgelées
Asie
Janvier – mars

Fruit précédent

Mangue