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Yamswurzel (purple Yam)

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Allein die Farbe haut Sie um!

Die positiven Eigenschaften der Yamswurzel aufzuzählen, würde unseren Rahmen hier sprengen. Zumindest laut unserer Recherche. Ein kleiner Auszug: Die Yamswurzel soll bei Rheuma, Gicht, Arthrose, Arterienverkalkung, Menstruationsbeschwerden und, und, und helfen. Den wissenschaftlichen Beweis dafür können wir natürlich nicht liefern.

Aus ganz pragmatischer Sicht darf gesagt werden: Sie erinnert stark an die uns bekannte Süsskartoffel. In Asien wird die Yamswurzel vielseitig verwendet, z.B. in Speiseeis, Milch-Shakes, Joghurts, Kuchen, Cupcakes und natürlich Smoothies.

Allein die violette Farbe ist ein USP und garantiert, dass Sie einen Hingucker im Regal landen!

Formulierung

Säfte
TK/IQF
Püree
Konzentrat

verfügbar als:

Produkt & Anbaugebiet

Erntezeit

Purple-Yam-Püree
Asien
November – Januar

Vorherige Frucht

Wassermelone

Nächste Frucht

Yang-Mei (Yumberry)