Acérola

Toutes les cerises ne se valent pas.

La cerise acérola est une source par excellence de vitamine C. Sa purée contient environ 10 000 ppm et 1 % de vitamine C.

Le goût de la variété vietnamienne est nettement plus doux par rapport à la cerise brésilienne plutôt acide. Par contre, la variété brésilienne est plus riche en vitamine C.

L’acérola confère « un petit plus » à votre produit !