Ananas

Die Königin unter den Tropenfrüchten

Die Ananas wurde der Erzählung nach von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht. Zum Glück! Denn diese süße, herrlich duftende und auch sehr dekorative Tropenfrucht ist eine optische und vor allem geschmackliche Krönung.

Inzwischen gibt es bis zu 100 verschiedene Ananassorten. Die Farbe ihres Fruchtfleischs variiert von fast Weiß (Perola) bis zu einem leuchtenden Gelb (MD-2). Ähnlich wie Schokolade setzt die exotische Schönheit Glückshormone frei, ist aber sehr kalorienarm und hilft sogar beim Abnehmen.

Die Ananas erfrischt, macht wach und munter. Sie ist reich an Eisen, Kalium, Zink, Vitamin B12 und Kalzium. Es lohnt sich auch, die effektive Wirkung ihrer Enzyme wiederzuentdecken und zu nutzen.