Ananas

Le roi des fruits tropicaux

On raconte que l’ananas aurait été apporté en Europe par Christophe Colomb. Heureusement ! Ce fruit tropical sucré, délicieusement parfumé et très décoratif est un ravissement esthétique et surtout gustatif.

Il existe jusqu’à 100 variétés d’ananas. La couleur de sa chair varie de quasiment blanc (Perola) à jaune éclatant (MD-2). Comme le chocolat, cette beauté exotique libère l’hormone du bonheur mais l’ananas a l’avantage d’être très pauvre en calories et d’aider à perdre du poids.

L’ananas rafraîchit, réveille et donne de l’énergie. Il est riche en fer, potassium, zinc, vitamine B12 et calcium. Il est aussi intéressant de redécouvrir et d’exploiter l’effet actif de ses enzymes.