Litschi

Die Spenderin der Lebensfreude.

So jedenfalls bezeichneten die alten Chinesen die kleine Frucht. Oder auch als chinesische Pflaume und Liebesfrucht. Seit über 3000 Jahren werden die Litschibäume in China kultiviert. Nach wie vor sind nirgendwo auf diesem Planeten so viele Litschibäume zu finden wie in China. Die Bäume sind immergrün, imposant, werden über 100 Jahre alt und tragen bis zu 200 kg Litschifrüchte pro Jahr.

Die Litschi ist eine echte Delikatesse. Ihr perlmuttweisses und saftiges Fruchtfleisch ist süss und erinnert an eine feine Muskatnuss mit zartem Rosenduft. Der natürliche Vitamin-C-Gehalt einer reifen Litschi ist aussergewöhnlich hoch.

Die Herausforderung ist die kurze Ernte, die maximal fünf Wochen dauert. Und das nur einmal jährlich. Aber dafür sind ja wir da und halten für Sie Lagerpositionen.