Litchi

Une vraie source de joie de vivre.

C’est également ainsi que les anciens Chinois appelaient ce petit fruit qui porte aussi le nom de « prune chinoise » et de « fruit d’amour ». Le litchi est cultivé en Chine depuis plus de 3 000 ans. C’est toujours en Chine qu'on trouve le plus grand nombre d’arbres à litchi. Ces arbres sempervirents sont imposants. Âgés de plus de 100 ans, ils portent jusqu'à 200 kg de fruits.

Le litchi est un véritable délice. Sa pulpe juteuse blanc nacré est sucrée et rappelle une subtile noix de muscade avec un parfum raffiné de rose. La teneur en vitamine C naturelle d'un litchi mûr est extrêmement élevée.

Le défi est constitué par la courte durée de la récolte qui ne dure qu’au maximum cinq semaines. Et ce seulement une fois par an. Mais nous sommes là pour vous et vous gardons du stock.