Kaki

Die größte Revolution seit der Kiwi?

Das zumindest behaupten die Kaki-Farmer aus Valencia! Ursprünglich stammt die Götterfrucht (das bedeutet nämlich ihr Gattungsname "Diospyros" übersetzt) aber aus Asien. Seit mehr als 2000 Jahren wird sie dort angebaut. Neben asiatischen Ländern wird der Kakibaum heute auch in Spanien, Italien, Israel und Brasilien kultiviert.

Das weiche, orange Fruchtfleisch ist eine herrlich süsse Wonne und besticht durch einen hohen Anteil an Provitamin A sowie Vitamin C. Ein bis zwei Kakis decken bereits den Tagesbedarf an Vitamin A eines Erwachsenen.