Kokosnussmilch

Die Königin der Tropen.

Sie wurde sogar von Harry Belafonte mit seinem Song "Coconut Women" angebetet.

Vor allem Urlaub in tropischen Ländern wird automatisch mit der Kokosnuss assoziiert. Entsprechend breit wird Kokosnussmilch eingesetzt: in Joghurt, Speiseeis, Smoothies, Saucen, Toppings und vielen weiteren Lebensmitteln.

In den meisten tropischen und subtropischen Ländern zählt die Kokosnussmilch zu den Grundnahrungsmitteln. Das liegt einerseits daran, dass die Kokosnuss dort zu Hause ist. Andererseits glänzt die Tropennuss mit einem hohen Nährwert.