Cranberry

Eine rote Beere, die häufig mit der Preiselbeere verwechselt wird.

Die aromatischen, säuerlichen Cranberrys sind wesentlich grösser als Preiselbeeren und gehören zur Gattung der Heidelbeeren. Den Namen verdanken die Cranberrys den ersten Siedlern Amerikas. Sie nannten die Früchte «Crane berries» (Kranichbeeren), weil die Staubfäden der Blüten einen Schnabel bilden, der aussieht wie der eines Kranichs. Cranberrys werden heilende Eigenschaften nachgesagt, aber natürlich muss man nicht krank sein, um sich für die schmackhafte Beere zu begeistern.