Canneberge

Un fruit rouge souvent confondu avec l'airelle.

Aromatisée et acide, la canneberge est nettement plus grande que l'airelle et fait partie de la famille des myrtilles. Elle doit son nom anglais de « Cranberry » aux premiers colons américains. Ils ont baptisé ces fruits les « Crane berries » (baies de la grue), car les étamines des fleurs forment un bec rappelant celui de la grue. On attribue à ce fruit des propriétés curatives. Il n'est bien sûr pas nécessaire d'être malade pour déguster ces délicieuses baies.