Sesam

Die nussige Überraschung. Nicht nur für Veganer!

Die Sesampflanze gehört zu den ältesten kultivierten Ölpflanzen und ist vor allem in der orientalischen Küche sehr beliebt. Sesam ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Folsäure, Zink, Calcium, Magnesium und Eisen. Aus der Sesampflanze wird nicht nur Öl gewonnen, sondern auch die leicht flüssige, nussige Sesampaste.

Bekannt ist die Sesampaste im Hummus. Sie ist aber auch eine echte Alternative zur Erdnussbutter. Generell ist Sesam ein wunderbarer Geschmacksträger für sämtliche Speisen und Getränke.

Unser Tipp: Wie wär’s mit Sesam in einem Smoothie? Das wäre doch mal eine leckere Überraschung!