Sudachi

Der Zitrus-Knaller aus Japan. Klein, aber oho!

Die kleine, runde und grüne Zitrusfrucht Sudachi stammt größtenteils aus der Präfektur Tokushima in Japan und ist eine Kreuzung aus der Yuzu und einer japanischen Orangen-Spezialsorte.

Verwechseln Sie die saftige Sudachi nicht mit einer Limette! Denn sie gilt als noch aromatischer und frischer. Zudem steckt in dem prallen Früchtchen mehr Vitamin C als in Limetten oder Zitronen.

Mit ihrem angenehm bitter-säuerlichen Aroma lässt sich die Sudachi sehr effektiv etwa in Getränken einsetzen. Probieren Sie es aus!